鳥かじ

オーナーが様々な鶏を食べ比べた中から厳選した高タンパクで脂身が少なく、

しっとりとした歯ざわりとジューシー感が特長の『みつせ鶏』などの極鮮鶏をご堪能ください！

- 先付 -

本日のお通し

- 前菜 -

シャキシャキ大根サラダ

・相性抜群の大根とちりめんをもよおした一品

- お造り -

極鮮2種のタタキ-モモとササミの二重奏-

・鮮度の良さを味わっていただきたい一品

- 焼物 -

みつせ鶏の溶岩焼き

・『自家製タレ』と天然ミネラルをたっぷり含み硫黄の香りがする『ブラック岩塩』でお愉しみください

- 揚物 -

とり天

・もも肉だけを使用したジューシーな仕上がりになってます

- 中皿 -

餡かけ玉子焼き

・こだわりの卵を使用した玉子焼きに、秘伝の和風出汁の餡を絡めた一品

- お吸物 -

土瓶鶏吸い

・生のガラと数種類の野菜でとった出汁は、透き通るような色ながらも深みのあるしっかりとした味わいに

- ご飯物 -

鳥かじの鶏めし

・鮮度抜群の極鮮タタキを乗せたオリジナルの一品

※仕入れによりコース内容が変わる場合がございます