鳥かじ

- 先付 -

本日の小鉢

- 前菜 -

シーザーサラダ ～手作りシーチキンを添えて～

- お造り -

特上白レバー炙り刺し

・100羽に1羽しか取れない貴重な白レバー。フォアグラの様な濃厚な味わいが特徴です。

- お造り -

桜島どりタタキ

・鮮度の良さを味わっていただきたい一品

- 焼物 -

特上ホルモン鉄板焼き

・プリプリのシマ腸を鉄板焼きでお愉しみください

- 揚物 -

油淋鶏

・もも肉のみを使用したピリ辛油淋鶏

- 焼物 -

地鶏の溶岩焼き

・『自家製タレ』と天然ミネラルをたっぷり含み硫黄の香りがする『ブラック岩塩』でお愉しみください

- 中皿 -

餡かけ玉子焼き

・こだわりの卵を使用した玉子焼きに、和風出汁の餡を絡めた一品

- ご飯物 -

鶏ひつまぶし

・桜島どりを堪能しつつ、最後の〆にはうってつけの一品