鳥かじ

- 先付 -

本日のお通し

-前菜-

シーザーサラダ-手作りシーチキンを添えて-

- お造り -

カボス香る極上レバー刺し-和製フォアグラ仕立て-

・一口で広がる濃厚な旨み。なめらかに舌の上でとけるその瞬間、フォアグラを思わせる贅沢な余韻。カボスの香りが後味をすっと引き締めます。

-お造り-

極鮮2種のタタキ-モモとササミの二重奏-

・鮮度の良さを味わっていただきたい一品

- 焼物 -

特上ホルモン鉄板焼き

・プリプリのシマ腸を鉄板焼きでお愉しみください

-揚物-

油淋鶏

・もも肉のみを使用したピリ辛油淋鶏

-焼物-　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みつせ鶏の溶岩焼き

・『自家製タレ』と天然ミネラルをたっぷり含み硫黄の香りがする『ブラック岩塩』でお愉しみください

- 中皿 -

餡かけ玉子焼き

・こだわりの卵を使用した玉子焼きに、秘伝の和風出汁の餡を絡めた一品

- ご飯物-

鶏ひつまぶし

・極鮮鶏を堪能しつつ、最後の〆にはうってつけの一品

※仕入れによりコース内容が変わる場合がございます

※+2000円で120分飲み放題をお付けすることができます。